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Verrines de topinambours

Verrines de topinambours Toujours prisé l’amuse bouche en verrines qui donne le temps aux cuisines de préparer le repas Ingrédients pour 12 verrines de 8cl Les mêmes que pour ma recette Bj2 de 4 « accompagnements » · 1 kil de topinambour · 4 cuillères...

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La carte du jour

LES RECETTES D'ABEN...(Ah bon) La Carte du jour Mise à jour du 19 mars 2009 A Gâteaux et gourmandises apéritives A00 Sablés à champagne A01 Macro gougères apéritives A02 Sablés apéro à la poudre de coco A03 Gros macarons coco aux amandes B Verrines et...

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Pommes bonnes femme à la frangipane

Pommes bonne femme à la frangipane Préparation : environ 3 quarts d’heure. Cuisson : une petite ½ heure Ingrédients pour 8 personnes · 4 c. à s. de miel · 8 c. à s. de crème fraîche, épaisse · 8 « grosses » pommes reinette · 1 filet de caramel liquide...

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St Jacques au chou safrané

Cuisine d'instinct ☺ Saint Jacques au chou safrané Préparation 50 mn, cuisson 30 mn Ingrédients pour 4 personnes On peut en faire un petit plat complet en ne doublant que le chou · ½ chou frisé, ou vert, ou blanc 600g brut, 450g net · 240 g de beurre...

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