La pomme enchaussonnée
En attendant demain
Demain matin, je vous emmène à la pêche en mer.
Pas celle au grand large, mais quand même, celle en bateau.
En attendant, je vous mets l'image d'un raté un peu récupéré.
Hier, mon épouse a refait sa célèbre Tatin.
Un délice, tant pour les papilles que pour des yeux de gourmets.
Avec les chutes de pâte, je me suis essayé à faire un chausson pour une petite Reinette.
Hélas, c'était mon premier essai : j'espère que le prochain n'ira pas de paire...
A quoi ça tient que le chausson se soit ouvert à la cuisson...?
Trop de beurre sur le dessus, ou pas assez ? Pâte trop mince, ou fruit de trop fort caractère...?
Je ne sais. Quelqu'un peut-être me donnera un avis.
A demain donc sur notre petit bateau (je partirai vers 8 heures)
Je vous offre déjà ma pomme reinette habillée en rose de jardin