Cuisine de bord de mer sur barbecue de vacances
L’alignement de sardines 
Petites sardines de Méditerranée avant de gravir le piton rocheux de Gassin
Treize sardines alignées devant le charbon incandescent de notre barbecue de Provence, comme autant de galons que garderait en réserve l’épouse d’un Colonel craignant que certaines de celles alignées sur les épaulettes de son mari se sauvent à la nage un jour de forte pluie.
Grillées à la verticale, la graisse qui se noie sans brûler dans l’eau d’un bac disposé en receveur évite qu'elles émettent leurs trop fortes odeurs. Elles deviennent si croustillantes qu’hormis la grosse arête et la tête, rien d’autre ne reste dans les assiettes.
Et vous gardez vos voisins pour amis...
Aller, on grignote, et demain, promis, on grimpe ensemble jusqu'aux venelles de Gassin.