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St Jacques au chou safrané

Cuisine d'instinct ☺ Saint Jacques au chou safrané Préparation 50 mn, cuisson 30 mn Ingrédients pour 4 personnes On peut en faire un petit plat complet en ne doublant que le chou · ½ chou frisé, ou vert, ou blanc 600g brut, 450g net · 240 g de beurre...

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Soupe au potiron du jardin

Soupe au potiron du jardin Préparation : une petite heure avec les épluchages. Cuisson : 1 heure Ingrédient pour 6 personnes · 400 g de potiron · 400 g de PdT · 150 g de carottes · 33 cl de crème liquide · 1 sucre · 1 l d’eau · 1 cube de bouillon de volaille...

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Verrines d'avocats et agrumes

Verrines d’avocats et agrumes Ingrédients pour 12 verrines 2 avocats à point 1 citron vert 1 nuage de curry 1 oignon 1pamplemousse · 1 orange · Les jus de 1 orange et 1 citron · 1 feuille de gélatine · 40cl de fleurette · Sel-poivre Matériel · 1 mixer...

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Après l'amour...

Merci pour tout... J'ai mis en ligne, le 11 septembre 2005, un texte qui disait mon amour pour l'écriture. Tout casse tout lasse tout passe, dit-on, en la matière, il se pourrait bien qu'on ait raison. Non pas que je n'aime plus du tout, mais plutôt qu'en...

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La gourmandise

Un dernier petit poème avant ma note d'adieu. (Comme qui dirait : un dernier vers...) Projet pour un concours sur un thème imposé : "la gourmandise"... Les cinq sens de Camille Assise en bout de table, On la voit s'appliquer,Qui grignote. Vilain défaut...

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Environnemental... e.ment

le mauvais exemple de Véolia Filiation dissidente ou lourdeur de système A .chacun son fournisseur d'eau de robinet, on ne nous laisse guère de choix... Sauf à avoir su résister au chant des sirènes, comme certains bourgs qui sont et restent ceux de mon...

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La vidange du lac

La vidange du lac

Fond vert décadaire sous eau d'emprunt bleue Tous les dix ans, notre lac de la Forêt d'Orient nécessite des contrôles. Artificiel, son eau est retenue par des ouvrages... d'art. (Ancien terrain agricole, le finage a changé de culture).Digues et vannes,...

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