Dimanche de fraises
C'est dimanche aujourd'hui.
Hier, je me suis cueilli des fraises.
Les dernières du jardin que l'on cueille.
Celles laissées sur place,
Qui ont encore à murir
Seront pour le jardinier.
D'ordinaire, on aime les manger nature.
Mais un dimanche, on fait un vrai dessert !
Un dessert travaillé...
Mais pas trop : c'est dimanche...
Lavées, équeutées,
Je les ai jetées dans l'un des robots de la cuisine.
Un Moulinex, qui fait turbo blender.
Nappées de ma bonne crême entière,
Arrosées d'une poignéee de sucre granulé,
Saoûlées d'une bonne rasade de Gin,
Je les ai fait tourner dans la machine,
Le temps qu'il faut pour qu'un dessert
Devienne onctueux et homogène.
J'aurais pu l'utiliser en coulis
Mon dessert à la fraise.
Dresser une belle assiette,
Avec de la glace au centre
Et du coulis autour.
Planter une pointe de menthe
Pour ajouter du vert,
Du goût et du parfum...
C'est dimanche aujourd'hui.
Un dimanche de dessert de juin
De dessert du jardin.
Je n'ai pas mis la glace
Juste quelques feuilles de menthe verte de mon jardin
Sur le dessus de mon dessert de coulis rose...