Citrouille variante

Publié le par aben

HALLOWEEN CH 5

Pour ceux (et celles) qui préféreraient, on peut remplacer les pommes de terre par quelques carottes. La couleur sera plus soutenue et le goût plus fort. Le sucre sera alors superflu...
Autre variante au goût marin : potiron sans autre légume dans le faitout, aromatisé d'un seul cube de bouillon de  volaille. Mixage habituel après cuisson, puis ajout de 2 à 300 grammes de moules (de bouchot !) décoquillées.
Ni lait, ni crème, pas de sucre, pas de sel (le bouillon de volaille suffit...)
On pourra ajouter, dans les assiettes d'adultes aux papilles fatiguées, une petite touche de poivre.

Joyeuses fêtes,
et bon appétit bien sûr !

Publié dans Actualité

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cleomede 21/10/2005 16:50

C'est bon la soupe à la citrouille, je veux bien que tu m'invites lol
Mais sans fourchette mdr
Gros bisous